苦，是五味之一；每到夏天，它是大家经常吃的食材。苦瓜长得不怎么好看，外形皱皱巴巴的，长满不规则的小突起，疙里疙瘩。由于夏日热气重，容易上火，偶然吃几顿苦瓜就败火了，苦瓜的吃法多种，清炒，炒鸡蛋、炒肉、炒尖椒，酿肉都再好不过了。清代学者屈大均在《广东新语》中这样写苦瓜：其味甚苦，然杂他物煮之，他物弗苦，自苦而不以苦人，有君子之德焉。”，能有苦瓜的这种品格，真让人对它刮目相看了。
尽管苦瓜苦，等它成熟后，里面鲜红的瓤却是甜。苦瓜如此，人生亦如此。尝尽人生百态后，喜欢那种咽下后苦味顿消继而产生清凉的感觉；慢慢品尝苦瓜的过程，就是品读人生先苦涩后甘甜的历程。
最近《风味人间2》很火的苦瓜排骨汤，别忘了来尝试下哦！
番茄别名西红柿，在老家都是喊它洋柿子，古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进抵抗力，也是最家常的一道蔬菜，
西红柿炒鸡蛋，西红柿打卤面，凉拌西红柿都很好吃。
