小时候妈妈在春天都会把洋槐花蒸一下,拌着蒜汁,可以当做我们家的主食吃,可能那个时候真的太缺吃的吧,感觉能吃上这个已经算是特别棒的了!
洋槐花,可能某种程度上代表着我内心的一种想念吧,我是一个念旧的人,所以我也怀念小时候的那种吃到洋槐花的单纯的快乐!
我们走到一片槐花林,很高,够不着,不怕我们找到一个神器,足以够到槐花了!
摘洋槐花是快乐的,内心是满足的,槐花的香味会让人忘掉一切烦恼!
两个做法供大家参考:
1:蒸洋槐花
从树上摘下来,用清水冲洗一下槐花,晾干放入盆里,倒入面粉搅拌均匀,在笼屉上放块沙布,再把槐花倒入上火蒸三十分种。出笼放在盆里,搅拌散开,待凉后在入炒锅加油、葱、姜、炒热,最后放盐出锅。每每这个季节,吃上一碗洋槐花蒸菜,那感觉这日子都美太太!