进入雨季,野生菌生长旺盛,因为美味、好吃,食用野生菌中毒进入高发季节。芳芳*五个月,吃了野生菌后一小时出现呕吐、眩晕,三小时多后到医院就医,诊断为食物中毒。
好吃莫贪嘴,毒蘑菇一次撂倒上千人!
我国每年都有毒蘑菇中毒事件发生,以春夏季最为多见,常致人死亡。
前些年,发生在广东的采食野蘑菇中毒事件,一家6口中毒死亡。造成中毒的“元凶”,是一种叫做鹅膏菌的野生菌。
2001年江西永修县有1000多人中毒,为新中国成立以来最大的毒蘑菇中毒事件。
多数毒蘑菇的毒性较低,中毒表现轻微,但有些蘑菇毒素的毒性极高,可迅速致人死亡。
毒蘑菇可致命,请不要以身试险!
那么毒蘑菇如何识别呢?
1、看颜色。毒蘑菇一般颜色鲜艳,特别是紫色的往往有剧毒,采摘后易变色。
2、看形状。毒蘑菇往往菌盖中央呈凸状,形状怪异,菌柄上有菌轮、菌托。
3、看分泌物。新鲜野蘑菇撕断菌株,有毒的往往有稠浓分泌物,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。
4、闻气味。无毒的蘑菇一般有特殊香味,有毒蘑菇常有怪异味。
野外游玩,不要随意采吃野生蘑菇,也不要盲目采购、制作和食用没吃过或不认识的野生蘑菇,以防中毒。
生命可贵,健康无价!曹药师提示您注意自己和家人的保护,健康一生。您敢吃野生菌吗?您知道哪些野生菌有毒?欢迎留言!
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