民国张锡纯《医学衷中参西录》
鸡内金味道虽然有点怪，吃不太习惯，但你多了解它，多用，就知道它的好处了。我以前不太想推这个品，好些人觉得味道怪，何必非让人家吃呢。
但前阵子二版改良了口味，加上看罗大伦先生讲鸡内金的故事，觉得这个确实非常好，值得推荐。它又是张锡纯特别擅长用的，经过验证的良方，还是给更多人知道的好。
罗大伦先生讲过张锡纯的三个故事，都是用鸡内金的。
1.鸡内金消除胃中积滞
沈阳城西龚庆龄，三十岁，胃脘有硬物堵塞，已经好几年了，饮食减少，感觉吃什么东西都“不能下行”，张锡纯给他诊脉，其脉象沉而微弦，右边尤其如此，张锡纯认为这是他的胃中有积，胃气难以下行，所以阻塞了气机的下降，于是，张锡纯开方子，鸡内金一两、生酒曲五钱，一共就两味药。结果是服了几剂以后，硬物全消，好了。
还有一位叫秦星垣的，也是这个症状，经过很多医生治疗了，分毫无效，脉象沉劳，张锡纯开的方子也是鸡内金打底，加入一些活血化瘀的药物，结果，是连服八剂，痊愈，这下这位秦星垣高兴得不得了，当时的人们有个习惯，就是有什么大事儿都登报声明，这是最隆重的表达方式了，这位秦星垣也是如此，病好以后，登报声明，感谢张锡纯。
这是鸡内金的消食化积的作用，现在物质丰富，大人小孩都很容易吃多了，积食、消化不良的人特别多，吃点鸡内金就可以好。现在自己在家*鸡的人少了，要是有，可以把鸡胗上面的皮留下来，晒干磨碎了弄到饭里吃掉。
2，治疗脏腑积聚
奉天大东关那里，有个人叫史仲埙，年近四十岁了，工作单位很远，在黑龙江做一个警察署的署长，腹中有积聚，治疗了很长时间，没有效果，于是回到奉天，请张锡纯来治疗。张锡纯诊断，是在患者的左胁下，有积聚，直径三寸，按之甚硬，经常疼痛，呃逆短气，饮食减少，脉象沉弦。这是古代说的肝积肥气。于是用鸡内金三两，柴胡一两，研成粉末，每次用一钱半，告诉患者，日服三次。
这个方子还是很简单，就两味药，因为病在身体的左侧，属肝气不升导致的疾病，所以用了柴胡，来升肝气，配合鸡内金化积。结果是，十多天以后，这个患者就痊愈了。
张锡纯是民国人，在他之前的医家都多用鸡内金的消胃中积滞，但张锡纯认为脏腑任何地方有积，都可以用鸡内金来消除。
在中医里面，我们认为鸡内金性味甘，寒。归脾、胃、小肠、膀胱经。具体的作用是消食健胃，涩精止遗。能够化积的作用是张锡纯给彰显出来的。
