老人常说：“转骨趁秋天”，认为秋季是孩子长个儿的“好时机”，尤其是处于青春期的孩子，一定要把握好秋季长高机会。
“转骨期”是青少年生长发育的第二个高峰期，是骨骼生长、身高增高的“黄金时期”。孩子要长高，除了靠先天的因素外，后天的营养、运动都非常重要，因此，作为父母要及时抓住黄金期进补，多吃这4种食物，营养足，帮助孩子长个。
山药含有蛋白质、维生素、脂肪、碘、钙、铁、磷等成分，还有孩子不可缺少的无机盐和微量元素，尤其对转骨期的孩子来说，山药是助高的最佳食品。
推荐做法：【山药疙瘩汤】
1.准备两根山药，把外皮削干净，淋上白醋搓掉表面的粘液，用清水洗干净，切成小块放入盆中，加入清水，淋入少许白醋，再清洗一遍，洗干净后加入少许食盐入底味，撒入适量的面粉拌匀，使每一个山药块都裹上面粉，面粉不要太厚以免影响口感。
2.准备一把蟹味菇，切掉根部，清洗干净；番茄一个，洗干净，把蒂去除切成小块；再准备点增加香气的荆菜，清洗干净备用。
