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华声在线·新湖南客户端7月24日讯(实习生 周云鹏 郭正妍 记者 王一辰)暑期假日到来，长沙的地摊热度又一次飙升，同样随气温上升而出现的，还有小摊贩中的青春面孔。越来越多的“90后”“00后”选择走进大街小巷，成为摆摊大军中引人注目的一员。记者联系走访了几位年轻“老板”，看看他们的“花式摆摊”之道。
打工不是唯一出路，摆摊成为年轻人新兴之选
“我今年24岁，做柠檬茶已经三四个月了，”油铺街的傍晚七点，是张思梦一天中最忙碌的时候，下班回家的打工人此时正需要一杯爽口的果茶消减一天的疲惫。
张思梦告诉记者，摆摊之前，她曾是一名销售行业从业者，对她来说，比起日复一日奔波忙碌的上班，自己给自己当老板的生活要更好一些，于是今年她选择“转行”成为一名地摊摊主。
提到为什么选择做柠檬茶，张思梦说道：“因为我自己本身就喜欢喝果茶，季节到了，大家也有需求。”几个月下来，她已经积累了一批固定客户，在微信上和她付款订餐，下班路过就能直领直饮。能为炎热夏天的人们提供一份清凉，这让她的工作相当有满足感。
“比上班要好，也比上班要想得多一点。”能够把小铺经营得有声有色，别具一格的摊位布置和优良的口感当然是重中之重。“和上班的时候不同，摊子布置、原材料进货都需要我自己安排解决，想弄得更漂亮、也更好吃一点，确实还是挺锻炼人的。”对张思梦来说，既能赚钱，又能在摸索中自我发展，经营这家小摊相当有意趣。
至于今后，她有自己的规划，冬天果茶可能会难卖一些，到时候她也许会拓展奶茶业务，“当然，赚够本钱之后，能开一家实体店那就更好了。”
全职考研空隙，她用摆摊实现“经济自由”
小古是一名医学生，五个月前，备战考研的她利用空闲时间和男朋友一起改造了自己的自行车：普通的单车摇身一变，化身一个别致的三明治小摊。全职考研毕竟各方面都有不小的压力，繁重的学业之余，小古准备出摊卖早餐减轻负担。
小古向记者分享，三明治做起来比较费时，制作成本比较高，她每天四点起床，准备食材，早晨七点半，骑着自行车准时出现在湖南省图书馆门口，为许多备考“同行人”供应早餐，九点多卖完就收摊，剩余的时间就用来看书学习。生意好的时候，三明治五分钟就能卖完。
刚开始，她经常手忙脚乱，但经过几个月配货、送货的磨炼，她学会了如何根据顾客反馈调整配方，如何根据客流量灵活选择摆摊地点。今天，她又早早卖完了三明治，推着单车心满意足地“下班”了。
“不偷懒每天出摊的话，收入还是比较可观的。”这份“兼职”不仅带来了经济上的安全感，还锻炼了小古的毅力。相对自由、短暂的摆摊时间，对于现在的小古来说是一个相当合适的选项。
“互联网 摆摊”，“ 00后”开启营销新模式
“我能把你们来采访这事也拍进vlog吗?”看到记者来访，来自海口的小杨显得很是高兴。
2001年出生的小杨是今年的应届毕业生，毕业之后，他琢磨了许多特色小吃，在网上自学了手工卷凉皮的技术，从外地来到长沙摆摊创业。“摆摊比上班好，我本来就是个喜欢自由、喜欢交朋友的人，摆摊想几点出摊就几点出摊，比较轻松，没有什么拘束。长沙这座城市也很好，有湘菜、有奶茶，大家都很热情，我才干几个月，都有人问我卷凉皮技术了!”他笑着分享。
利用新一代特有的“网感”，有不少年轻人在互联网平台上通过短视频、直播等，推销自己的摊位。小杨也是“互联网 摆摊”浪潮中的一员。忙碌之余，他不忘放在一旁的手机摄像。小杨每天都会记录自己的摆摊日常，做成搞笑生动的vlog发布在视频平台上，不少人被他的视频吸引，前来点餐购买。“没发视频之前，一天能卖十几份凉皮，发了之后销量就翻倍了。”现在，他的个人账户在平台上已收获三千多点赞。年轻人的加入，正给传统摆摊业注入一股新兴的力量。
谈及未来规划，小杨愉快地畅想起来，“想接着拍vlog，做大做强后，拥有一辆自己的车，开一间属于自己的店，创业嘛，就是不断享受打拼带来的挑战和成就感。”
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