棘冠海星在捕食珊瑚
海星可以吃吗?海星含有海星粘多糖、海星皂甙等活性成分，具有调节身体免疫功能的功效。海星吃起来有一股淡淡的咸味和浓郁的鲜味，而且其中还含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种微量元素等营养成分。
我们印象中海星比较常见的吃法就是用雄性干海星来煲汤，但是清蒸的雌性海星你吃过没？
其实清蒸海星吃的并不是海星的肉，而是雌海星的生殖腺的部分，味道略腥，口感有点像蟹黄。
不过海星富含异种蛋白成分，食用海鲜过敏者也应当慎吃海星，以免引起瘙痒、红肿、长皮疹等过敏反应。另外海星也因为富含蛋白质、维生素等营养成分，消化功能差者不宜过多食用，以免引起消化不良症状。
海里捡到的海星可以直接入缸吗？
建议还是让它们回归大海吧。海缸圈有条第一守则，“在面对你不了解的生物时，别把它们随意放入到你的观赏缸中！”。
海燕海星
捡来的海星万一挂了，不仅仅是坏了一缸水的问题，尤其是大多数海星都是食肉的，对于你的珊瑚和其它生物来说可就是一场噩梦了。
海缸海星品种推荐
