我们熟知的芝士蛋糕种类,有柔软嫩滑的日式半熟芝士蛋糕和夯实绵密的纽约芝士蛋糕,而一般巴斯克的口感介乎于两种蛋糕之间。
不过小团圆家的这款很特别,用了三种芝士,表面有焦黑斑的烤痕,中间的芝士呈半凝固状态,整体吃起来轻盈湿润,同时有带有浓郁的芝士香味。
它的口感要比喻的话,像在吃一个葡式蛋挞,不过,比蛋挞更软嫩如泥,每一次入口,整个口腔便被软心的芝士包裹。饼底那一层薄薄的蛋糕底,是整块蛋糕坚实的基底,如果你想感受飞上云霄的快乐滋味,就来尝尝吧。
肉松芋泥奶油蛋糕
25元
肉松、芋泥这样的经典网红搭配,想必各位吃货们应该都吃过吧,其实口味风格都差不多,各家都有各家的特色。