首先大家应该检验冬虫夏草的发霉程度，方法为从中部折断观察断面的颜色：
1.断面颜色越白，表明品质受损越小。补救方法，如出现发霉现象不太严重，你可以通过洗净晒*方式对冬虫夏草进行处理，最后再尽快吃掉，做到物尽其用。
2.断面颜色越黄，表明品质受损越大，，建议丢弃掉处理。冬虫夏草发霉，并不仅仅是效果降低或者没有效果，还有可能因为发霉导致各种副作用
3.冬虫夏草发霉很严重的话，就用酒精兑烧开冷却下来的热水洗涤，然后稍微沥干，放在通风处吹干，吹干后尽快食用。
4.发霉程度不是特别严重的话可以用白酒洗涤，然后再用密封袋封好。虽然效果可能不明显，但通过用白酒清洗，可达到消毒和*菌的效果。同样，清洗过后应尽快食用。
