由此可知,当培养基的初始 pH 值为 5.5~6.8时,发酵液中活菌含量超过 10的11次方 cfu / ml,该菌最适生长 pH为6.0~6.5。
2.4 接种量
在基本培养条件前提下,改变接种量,使接种量分别为 1%,2%,3%,4%,5%,6%,7%,8%,9%，10%，采用活菌计数方法测定发酵液中生物量。
接种量与发酵液中活菌总数的关系如图 4 所示：结果表明当接种量为 5% 时,发酵液中的活菌总数最大，可达10的11次方 cfu / mL。该研究的目的是取得最大菌体数，所以最佳接种量为 5%
2.5 呼吸代谢对生长的影响
溶解氧是需氧菌发酵的必备条件,摇瓶装液量的多少直接影响氧的传递。本实验在基本培养条件前提下,改变装液量,使装液量分别为:15,20,25,30,35,40,45,50,55,60 mL,然后接种培养。同样采用活菌计数方法测定发酵液中的活菌含量。菌株SFU-9 对氧气的需求情况如图 5所示。
从图中可知,装液量为 28 ~ 33 mL /250 mL 时,发酵液中的活菌含量最高。
2.6 培养基优化
2.6.1 碳源的优化
将基础培养基的碳源蔗糖 3% 分别用表 1中的碳源代替,制成培养基后接种培养,用活菌计数方法测定发酵液中的活菌含量，结果见表1：
从表中可以看出,最适合蜡状芽孢杆菌 SFU-9 生长的碳源是玉米淀粉,其次为土豆淀粉和可溶性淀粉。
2.6.2 氮源的优化
将基础培养基中的蛋白胨和酵母膏用表2中的物质替代配制培养基,用于发酵生产菌株 SFU-9。
