怎样区分真假香油？
1、看价格
像这种市场上卖的便宜的现榨香油一般不可信，那用石磨磨出来的“小磨香油”可信么？真相是也可能存在造假，一般能让人看见现磨的都是芝麻酱，而不是磨香油。
按照传统的石磨香油工艺，基本是很难现场制作的，小型的香油铺一般都是在家庭作坊中制作香油的，做好后经沉淀再灌入瓶中拿到市场去卖，所以也不防会有人往纯香油里再掺入一些假香油来降低成本，这样真假掺半的香油售卖价格可能也会适量降低，靠低价来抢占市场，所以看价格往往都是辨别好坏、真假的第一方法。
2、看颜色
纯正的香油在灌入瓶中后颜色看起来都是呈红铜色的，色泽偏深，但机榨的和勾兑出来的香油，颜色会偏淡，处于花生油和香油之间的一种颜色，遇到这样颜色的香油那就不要买了，可能八成都是假的。
3、摇一摇
在购买香油时，可以拿着香油瓶多摇晃几下，若香油瓶内出现的泡沫少，且上升速度比较缓慢，则说明这瓶香油的质量是比较值得信赖的。但若是香油瓶里迅速冒出大量的白色气泡，而且消失的很慢，那就可能是遇到假香油了。
