硫酸铜颜色为什么显绿色,硫酸铜是蓝色的还是白色的呢

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-04-21 21:06:13

葱是全国乃至全世界主要的香料之一,葱的种类繁多,最多可以分为11种:普通大葱、分葱、楼葱、胡葱、羊角葱、地羊角葱、小葱、改良葱、青葱以及老葱。而我们平时在市场购买的到的主要有普通大葱、分葱和楼葱。

以上书面的叫法普通百姓不好理解,按照我在云南红河州泸西县看到种植的葱种类主要有:红葱、白葱和黑葱。红葱相对难种,需要的技术较高,白葱和黑葱容易种植,抗病和抗倒伏能力较强。

由于工作原因,多次到云南红河州泸西县考察葱的种植,全县葱的种植面积有几十万亩,种植面积比较集中,属于全国较大的葱种植地区。

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我自己曾经小面积种过葱,容易烧尖和葱叶不够绿。而泸西县种植户种植的葱绿油油,基本没有太多烧尖的情况,这跟施肥有很大关系。一般前期使用高氮肥,增强发根和抽芽,后期增加高钾肥,增加分芽和增厚葱叶。

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我在泸西县考察发现,有些种植户种葱时,会喷洒一种“绿色粉末”的东西(其实是深蓝色),增加葱叶的绿色。很多人应该发现平时在市场买回来的葱,葱白上会有些蓝色的点,葱叶上也有一层蓝色的粉末,用纸巾或手指擦一下,在纸巾或手指上出现绿色,这种绿色的粉末经了解是“蓝矾”,也就是硫酸铜。

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硫酸铜是否有毒?能否洗掉?曾有人就这个问题访问中国农业大学食品学院教授冯双庆,他说:“硫酸铜是蓝颜色的,而且是水溶性的,对吃没什么太大的影响,就是你买回去之后好好洗一洗,这个硫酸铜是溶于水的,所以它就能洗得很干净。”。

当然,最好还是不要买这种有硫酸铜的葱,毕竟铜离子摄入过多,对人体也没有太大好处。

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