高考将至，分享5道“吉祥菜”第一道：可乐鸡翅-展翅高飞
鸡肉在中国传统文化里，一直有吉祥如意的意思。再具体到鸡的不同部位，还有更细分的寓意，比如鸡翅就象征展翅高飞，跟高考的主题特别搭。
【推荐做法：可乐鸡翅】
1、我们先准备6个鸡翅中，洗净后，在表面改花刀，然后热水下锅，放点生姜、大葱进去，煮出浮沫后，捞出来洗净，控干水分；
2、接着我们往锅中加些油，倒入鸡翅，小火煎至两面变金黄色后，往锅中加点生姜末和大葱末，再加点生抽、蚝油，不断炒匀；
3、这时候鸡翅已经炒上色了，我们将可乐倒入锅中，用量刚好能没过鸡翅就行；
