羊杂汤，以羊杂、粉条、菠菜……等原料制作而成，味道比较“歹”，地道的新疆风味，极合我们新疆人的口味。
推荐：好真味羊杂汤
地址：七星广场对面，大白鲨菜市场旁的巷子，菜市场里也有一个门可以进去。
推荐：面想面手工面馆/面想面手工面羊杂汤
地址：建国北路48-13/库尔勒市光明路京龙美湖门面
辣子鸡、大盘鸡
辣子鸡干而不辣，特别香，鸡肉鲜而不油腻，出锅时的蒜香简直太诱人了，真的不要太好吃，不管是辣子还是鸡肉，都不能放过。
推荐：利福德辣子鸡
地址：人民东路老干部大厦门面房
推荐：公惠食府
地址：青年路春梅美容美发旁（这家开的时间很长，大盘鸡的味道还是很不错的）
推荐：木萨柴窝堡大盘鸡店
地址：圣果名苑沙枣园9栋1至2层c-02号
丸子汤、油塔子
丸子汤可是很讲究的，要把牛肉和牛骨头一起熬制很久才能做出如此美味的高汤。里面白的是豆腐，红的是袈裟，绿的是青菜，透亮的粉条，还有肉丸子。烩在一起的这碗汤，闻一下就让人开胃，再尝一口，那叫一个美味。用筷子挑起油塔子，再吃上一口小菜，很是解腻。
推荐：牛公馆丸子汤
地址：这家店的分店比较多，我每个都分享。
香梨大道32-22号千城后门、库尔勒市建国北路39-4号、尔勒市建设街道索克巴格路唯K炫对面、团结北路凯旋公馆丝路天街店、库尔勒市欢乐海岸1号楼1层、库尔勒市孔雀河旁七星广场斜对面。
推荐：金沙丸子汤
地址：交通东路25-18号、建国北路57-22号、
椒麻鸡
椒麻鸡其实是回族的一道名吃，昌吉的椒麻鸡最出名也最正宗。不同的人做出的椒麻鸡，都有不同的味道。
推荐：小张刀削面椒麻鸡
地址：青年路文博大厦1层
推荐：儿子娃娃椒麻鸡
地址：库尔勒市圣果路辰兴新天地北门西侧50米
推荐：子芮椒麻鸡
地址： 民生路亲水湾小区大门口左侧
羊肉酸汤混饨
