烤鸽子
馕坑烤鸽子是这家店的招牌之一，采用的是新疆鸽子，腌制得非常入味，连肉最厚的地方都烤得刚刚好，肉质细腻不柴，一串就是一只，好像是 36 元 一只。
馕坑烤鸽子
新疆鸽子汤的图片没有拍，价格也是在三四十左右，里面的配料跟缸子肉差不多，白萝卜黄萝卜鹰嘴豆，还加了新疆的大红枣，也是一样配送个馕。鸽子炖的烂烂的一撕就开。
馕、烤包子“馕”是新疆人民最常见的主食，就是一种烤制的面包，花样很多，所用的原料也很丰富，适合长时间保存。
烤制馕的炉子～馕坑
而新疆很有名的“馕坑肉”，就是把羊肉切碎，加上洋葱等佐料，放在发酵的面包里面，放在馕坑里烤制而成。
馕
馕的原料是面粉，其他的原料还有芝麻、洋葱、花生、鸡蛋、酥油、牛奶、糖、盐等，根据做法的不同，也分为肉馕，芝麻馕，油馕，窝窝馕等。
