材料：鸡蛋7个、细砂糖100克、椰汁50、牛奶55克、椰子油75克、低筋面粉140克
椰酥粒：黄油25克、椰蓉50克、蛋液25克，细砂糖25克
制作步骤
1 黄油软化后，用蛋抽搅拌至发白，
2 加入蛋液搅拌均匀，再加入椰蓉混合均匀后冷藏
3 鸡蛋蛋清蛋黄分离在两个干净无油无水的盆里，蛋黄加入椰子油和牛奶、椰浆，用蛋抽搅拌至完全混合，蛋糊略显浓稠的状态，
4 把面粉过筛进蛋黄糊里，用蛋抽画Z字混合至无颗粒的面糊，
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