5 蛋清用打蛋器打发至粗泡后分三次加入细砂糖,打发至提起打蛋器能拉起挺立尖角的蛋白霜,
6 取约三分之一的蛋白霜进蛋黄糊里,翻拌均匀后再倒回剩余的蛋白霜里,用刮刀翻拌混合均匀,
7 把蛋糕糊倒入学厨Kitty 八寸加高蛋糕模里,模具有中空底盘和平底盘,这里用的是中空底盘,取出椰蓉剥碎块撒在蛋糕糊表面,
8 把模具送进提前预热好的烤箱180度烤45分钟左右,出炉后倒扣至完全冷却后轻压脱模
5 蛋清用打蛋器打发至粗泡后分三次加入细砂糖,打发至提起打蛋器能拉起挺立尖角的蛋白霜,
6 取约三分之一的蛋白霜进蛋黄糊里,翻拌均匀后再倒回剩余的蛋白霜里,用刮刀翻拌混合均匀,
7 把蛋糕糊倒入学厨Kitty 八寸加高蛋糕模里,模具有中空底盘和平底盘,这里用的是中空底盘,取出椰蓉剥碎块撒在蛋糕糊表面,
8 把模具送进提前预热好的烤箱180度烤45分钟左右,出炉后倒扣至完全冷却后轻压脱模
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