2.锅内烧油,油烧至四成热时倒入剥好的核桃仁,中火炒1分钟炒出水分,核桃仁炒的焦黄以后倒出控油。
3.锅内加入适量清水,放入少许植物油和食盐;大火把水烧开倒入苦瓜、红椒焯水30秒左右,苦瓜断生返青以后捞出冲凉控水备用。
4.准备一个大盆倒入蒜末,加入食盐2克、味精1克、白糖少许提鲜、白醋3克、香油5克,倒入控干水分的苦瓜和准备好的花生米、核桃仁,颠盆拌匀以后就能装盘上桌了。
(第一美食编辑:曹曹)
2.锅内烧油,油烧至四成热时倒入剥好的核桃仁,中火炒1分钟炒出水分,核桃仁炒的焦黄以后倒出控油。
3.锅内加入适量清水,放入少许植物油和食盐;大火把水烧开倒入苦瓜、红椒焯水30秒左右,苦瓜断生返青以后捞出冲凉控水备用。
4.准备一个大盆倒入蒜末,加入食盐2克、味精1克、白糖少许提鲜、白醋3克、香油5克,倒入控干水分的苦瓜和准备好的花生米、核桃仁,颠盆拌匀以后就能装盘上桌了。
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