而在这个过程中，还体现了这种动物最可怕的一面，那就是繁殖力，非洲大蜗牛雌雄同体，每一个个体都能单独繁衍后代，而和它们的繁殖力挂钩的，是它们的掠食性，这是热带和亚热带地区最糟糕的一种蜗牛，它能够吃掉大量的本土植物，侵害对象包括至少500多种作物，不仅仅作物 还有林木果蔬花卉 ，甚至是纸张以及水泥，它都能够吃下，这就是它，为何会是世界上最可怕的入侵物种之一的原因，如今入侵各大热带和亚热带国家，强大的繁殖力让它们难以防治，在越南同样也是如此，所以有着法国饮食文化的越南人，选择用吃来解决它们，不过 即便是什么都吃的越南人，也无法直视这种动物身上的粘液，用盐巴抓个三分钟，你就知道 这东西身上的粘液是真的不少 ，需要经过3次抓腌，3次清洗才能将它清洗干净，越南人就喜欢用盐巴和酸橙双管齐下，等到蜗牛无法搓揉出粘液，这东西才能下入油锅，所以说吃这种蜗牛 ，最关键的步骤就是清洗。
花了半个多小时清理干净，如今才能够进入做菜的环节，今天 越南厨师准备用它来制作三道菜，第一道菜是烧烤蜗牛，将清洗好的蜗牛肉串在木签上，第二道菜是炒蜗牛，需要厨师准备好调味菜，将香茅和辣椒一起切碎后，放到锅里给蜗牛肉腌制一下。
最后的话，就是椰子蜗牛，和椰子鸡的做法类似，将处理完的蜗牛肉放到椰子里面，用椰汁清炖，不知道 你觉得这样有没有食欲呢，其实 不管是哪道菜，都不建议中国观众去尝试，虽然看起来很有食欲，但作为入侵物种的非洲大蜗牛，不仅仅对环境破坏力强大，同时还可能是一个超级病媒体，在它的身上 经常可以发现，一些病原体和寄生虫，会传播鼠肺线虫和广州管圆线虫，感染人类造成脑膜炎，会寄生血吸虫，让人感染血吸虫病，这些都是非常可怕的一种疾病，而这些都是因为吃了生的，或者没有煮熟的蜗牛导致的，越南人坚信煮熟后就会没事，但我们为了安全着想，还是不要去尝试了，人家是因为穷得吃不起才吃的，我们千万别为了一时嘴瘾，而付出代价。
