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二. 抗生素的使用破坏肠道菌群
使用抗生素会改变我们肠道菌群的构成，有些菌群在被抗生素*死后，几个月都无法恢复，有些改变甚至是永久性的。长期反复使用抗生素，会导致肠道菌群的多样性降低，并且可能增加哮喘、炎症性肠病、肥胖、过敏、皮炎、糖尿病等多种疾病的发病率。
三. 饮食能对我们的肠道菌群产生迅速而重要的影响
一个新的饮食结构让我们的肠道菌群在一天内发生改变。值得一提的是，同样的饮食对不同的人也会产生不同的影响，也许有的人吃比萨会给肠道菌群带来巨大破坏，对于有的人而言，却不会有很大影响。
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比较一致的结论是，高脂肪、高动物蛋白摄入、低纤维素的西方饮食方式，不利于肠道中有益菌的生长，反而滋生有害菌的生长，还会增加癌症风险。人工甜味剂也对肠道菌群存在潜在的破坏作用，但该作用也因人而异。
比较有益于肠道菌群的饮食方式则是增加植物性食物，减少动物性食物，比如用植物蛋白（豆腐等）代替动物蛋白（比如肉类）。之所以植物性食物更有好处，是因为全谷物、水果蔬菜中的纤维素是肠道菌群的好养料。值得一提的是，地中海饮食（以橄榄油、豆科植物、天然谷物、水果、蔬菜、鱼和坚果为主，包含适量、很少量肉类和奶制品的饮食方式）富含健康的脂肪，多酚等抗氧化物质，被发现是非常有益于肠道菌群的饮食方式。
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除此之外，发酵食品如酸奶等富含益生菌，在一些研究中也显示对肠道菌群有利。但是该方面研究尚不充足，美国食品与药品监管总局目前并没有认可对于益生菌的健康效益的声明。对于益生菌产品，除了保证其安全性以外，还需要保证这些益生菌能够穿越我们的消化系统并存活，而酸奶中的有益菌大多无法存活于胃酸中，并不能到达肠道，因此还需要进一步研究来确定其有效性。
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总之，肠道菌群与我们的健康息息相关，大家要多吃水果蔬菜，少吃西式快餐等不健康食品，尽量少使用抗生素，来让自己拥有更健康的肠道菌群。
参考文献Fahey, Jed. “The Gut Microbiome: Inputs and Outputs, Visitors and Residents”, Food, Technology and Health lecture, 12 April 2017, Baltimore, MD.
Sears, Cynthia. “The Microbiome: How Bugs Define Us”, A Woman's Journey session IV, 10 November 2018, Baltimore, MD.
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https://translational-medicine-biomedcentral-com.proxy1.library.jhu.edu/articles/10.1186/s12967-017-1175-y
http://www.skzc.net/sort21/10148231.html
