正月二十六,牢记“吃2样,忌2事”,不忘老传统,寓意福旺财也旺
虽然工作和生活都已经进入正轨,但是老话讲“不出正月都是年”!也的确如此,年俗的余味还在延续,每天都有不同的民俗文化令人眼前一亮,需要我们传承和了解。不知不觉到了正月二十六,这天是个特殊的日子,是“观音开库日”,是观音打开宝库,为人们带来福泽和财富的日子,所以这一天的习俗都围绕着求财和求福展开。在一些地区除了去拜观音、生菜会,还会在正月二十六“观音开库日”这天,吃3样美食,忌做2件事情,寓意家肥屋润、福旺财旺。
吃三样
一,生菜,寓意生财,财源滚滚。
正月二十六这天是观音开库日,人们会赶去拜观音、吃生菜。吃生菜是观音开库日的特定吃食,有些地方还会举行“生菜会”。这天吃生菜不光是因它口感脆嫩可口,更主要的是寄托了人们对观音赐财赐福的祈盼,因为生菜寓意生财,财运好。
蒜蓉生菜做法:
1,生菜撕成片,洗净后控去水,大蒜去皮,拍扁后剁成蒜末
2,炒锅里加植物油烧热,加入蒜末小火炒香
3,倒入生菜大火爆炒至断生,加盐调味,关火出锅
二,豆腐,寓意到福。
豆腐不光营养丰富,还是一道很有讲究的吃食。豆腐谐音“到福”,有福气到家的美好寓意。所以一些过年过节的时候也会登上饭桌,此外,观音开库日讲究吃素,而豆腐正适合,不光营养可口,寓意也好。
家常烧豆腐做法:
需要准备的食材是北豆腐大半块,大葱1根