还有较为温和不伤手的方法，就是用热水加点米汤或是面粉，热水能降低油脂的黏性，餐具中的油脂更容易去掉，而米汤、面汤、面粉中的淀粉能和油脂结合，轻轻刮去，去除黏腻的同时环保又便捷。
清洁锦囊：
①陶瓷餐具购买时要进行选择，尽量选择无铅釉陶瓷，避免在使用和清洁受热时释放有害物质。
②洗碗水中加一点柠檬片，去除餐具异味的同时增添清新果香，还有减少油腻的作用。
③骨瓷餐具绝对不能用清洁剂来洗，其主要成分为碳酸钙，容易被腐蚀损坏，只需温水清洁即可。
（2）玻璃餐具清洁
玻璃是种易碎的材质，其表面不耐划擦，玻璃餐具在清洗时要格外注意，尽量避免和其他餐具混在一起清洁，以免与钢勺类坚硬餐具碰撞，导致损坏，辅助的清洗工具也要尽量选择材质柔软的。
清洁锦囊：
①玻璃餐具容易留下水渍印记，日积月累形成水垢凝结在餐具内壁上，清洗时可醋溶液中泡一会，就可以轻松去除；遇到顽渍还可以将柠檬片直接在餐具表面擦拭，立即光亮如新。
②常用的玻璃杯，要面对的就是沉积的茶垢，可用抹布蘸上少量的牙膏或是小苏打水进行擦洗。
（3）木制竹制餐具清洁
