木制竹制餐具以自然界中植物为原料，最为环保安全，具有夏不烧嘴、冬不冰手的优点，但容易吸收水分和湿气，导致餐具变形和开裂，日常清洁不当也会受潮发霉，轻则引起拉肚子，重则诱发各类肠道疾病。
清洁锦囊：
①清洁时要避免长时间浸泡在水中，使用温和的清洁剂来进行清洗，也可以用盐来擦洗，盐含碱可以消毒、*菌，将粘附的油渍、污渍擦除。
②木制竹制餐具容易吸附食物上的气味，为了避免异味和后期使用时串味，可用柠檬或是小苏打与热水混合后擦拭餐具表面来去味。
（4）不锈钢餐具清洁
不锈钢餐具耐腐蚀、耐高温又结实耐摔，相对其他材质的餐具来说更耐用好清洁，一般日常只需用洗涤剂正常的清洗即可，遇到一些顽固污渍，可以用不锈钢专用清洁剂轻松搞定。
清洁锦囊：
①忌用强碱和强氧化制剂洗涤，如苏打和漂白粉这一类，容易与餐具中的金属元素起电化学反应，溶出释放有害物质。
②不锈钢餐具使用时间长后，表面会变得暗淡无光泽，这时可以将洗洁精、番茄酱、清水按1：2：3的比例混合，用小刷子涂抹在餐具表面，放置10分钟左右，让番茄酱中的醋酸成分会和金属发生反应，清洗后会变得光亮如新。
（5）塑料餐具
