我在泡老熟普的时候,你们发现我的洗茶水也是倒掉的吧?因为如果老熟普,特别是不了解存茶情况的茶,前面两泡我也是直接倒掉的。我自己明白清楚的茶,有时候第一泡我也喝的茶,例如白毫银针和优秀的白牡丹等等,那么第一泡茶用来温杯就特别好,热乎乎的茶汤温杯以后香气提升很明显。
例如我自己从生产出来就买回家存着的茶,熟普生普这样的茶,第一泡洗茶的茶汤特别清淡,因为没有太多的味道,我肯定会不喝,也没有必要喝它(普洱茶很耐泡,我的茶最少都是十五泡以上可以喝,一般自己一个人都喝不完),那用来温杯,提高杯子香气也是极好的,为什么要直接倒了去,浪费它的温度和茶香呢?
很多时候人的想法是很矛盾的呢,例如很多人感觉第一次洗茶的茶水就很脏,不可以喝,也不能用来洗杯子的。那么你的盖碗和紫砂壶为什么可以装第一泡洗茶的茶水呢?
最典型的一点就是家里自己的专属杯子就是自己的杯子,万一有人拿来用过一下,你肯定特别的恼火吧?出去吃饭用的消毒碗筷,其实肯定不会只有你一个人用过吧?你好像也没有那么介意呢。