很多人觉得在生病康复期时要大补，于是吃蛋白粉、氨基酸啊等众多营养保健品，产品种类多得让人眼花缭乱。其实，在医生看来，有钱食补吃鸡鱼肉就好；没钱的话，吃鸡蛋也是一个不错的选择，因为鸡蛋其实是性价比最高的营养食物。
这样说以后，相信有不少人要早一个鸡蛋、晚一个鸡蛋地吃了。理由是：既然营养，没事吃几个，对身体好嘛。各位，请听我把话讲完好伐~
一天吃几个鸡蛋合适呀？
鸡蛋中富含8类人体所必需氨基酸，其蛋白质类型及氨基酸所覆盖的种类十分全面。从这个角度上来说，鸡蛋的营养价值仅次于母乳。
鸡蛋蛋黄中同时还含有丰富的卵磷脂。卵磷脂是营养神经系统的重要物质，对于大脑神经系统的发育以及脑容量的增长和发育都有着不可小觑的促进作用。而婴幼儿期是大脑发育的黄金时期，所以在这个时候适当地补充卵磷脂是十分必要的。此时，每天进食一定量的鸡蛋则是最为简便廉价的做法。
但吃鸡蛋并不是越多越好的~
鸡蛋中虽然含有种类丰富的蛋白质和氨基酸，但同时也有不少含量的胆固醇。据分析，鸡蛋蛋黄中的胆固醇含量竟可与半斤瘦肉中的胆固醇含量相媲美。虽然目前并没有证据可以表明，外源性摄入高胆固醇食物可导致高胆固醇血症，但对高胆固醇血症患者来说，应当谨慎控制摄入量。
此外，鸡蛋中满满的蛋白质对于肝肾来说，可是一个大负担呀。你只顾吃，有没有考虑过它哥俩的感受啊？你肝肾功能好，无所谓，让它们加班完成代谢就好了。但如若有些人本身肝肾功能就不好呢？此时就要谨慎啦。
那我们一天吃多少个鸡蛋为宜呢？
这个就要分人啦。一般来说，我们正常人一天食用1~2个鸡蛋就好，不必追求过多。而本身血脂异常，或者肥胖的人群，吃鸡蛋的量一周最好控制在4个以内。而对于重体力劳动者来说，因为其体力消耗及营养补充量均高于正常人，所以鸡蛋摄入量则可以适当放宽。
