如果你问你的父母，母猪肉能吃吗？他们通常的回答是肯定不能吃啊。你问他们为什么不能吃，我想他们大多支支吾吾说不上来。最多也就说母猪要打药，肉不好。所以母猪肉到底能吃吗？前几天我们聊了聊黑猪肉和白猪肉，今天我们就来聊聊母猪肉。
当我们在某度搜索母猪肉时，出来的内容好像再告诉我们母猪肉不能吃，母猪肉有害，我们应该避免购买和食用母猪肉。
某度的搜索
然而事实情况是，母猪是可以吃的，在一些国家甚至还就喜欢吃这种没有腌过的猪肉。比如在欧洲，他们的猪就是不腌的。而真正不能吃的是种母猪肉，也就是那些用来生猪崽的猪。这些种猪的养殖时间都比较长，肉质都比较老，且由于生命周期比较长，在生长过程中可能会接受多次的药物治疗。虽然符合规定，但消费者仍然会担心有问题。而这样的种猪肉被我们称之为劣质肉，由于其价格比较低，经常被不法分子用来以次充好卖高价。大家平常吃到的猪肉都是养殖一年或者半年，都经过了去势，也就是腌过的。而种母猪和种公猪他们都是不腌的，在美国和欧盟都禁止使用。
种猪
淘汰种母猪肉供人食用，一般都是作为工业用途，比如把骨头和碎肉做成饲料，把脂肪做成肥皂等等。在我国生产和销售母。可以参考国标GB/T9959.1-2019。
