1. 贝鲁加鱼子酱：贝鲁加鱼子酱是世界上最贵、最受推崇的鱼子酱品牌。贝鲁加鱼在里海地区生活，其鱼子酱是最昂贵的。
2. 红鲟鱼子酱：红鲟鱼子酱是用红鲟的鱼籽制成的。鱼籽颗粒小，颜色为深灰色，具有丰富的坚果香气。
3. 长鲟鱼子酱：长鲟鱼子酱来自长鲟所产的鱼籽，长鲟是阿姆河流域中的一种鱼类，主要生活在中国和俄罗斯的河流上。它的味道清淡，价格相对贝鲁加和红鲟而言相对便宜。
4. 俄鲟鱼子酱：俄鲟鱼子酱是世界上最昂贵、最受追捧的鱼子酱之一。它是用俄罗斯鲟所产的鱼籽制成的。
5. 铲鼻鱼鱼子酱：铲鼻鱼鱼子酱是用铲鼻鱼所产的鱼籽制成的，铲鼻鱼是产于北美淡水河流的一种鱼类。
6. 西伯利亚鱼子酱：西伯利亚鱼子酱来自西伯利亚鲟所产的鱼籽。它具有坚果和奶油般的口感。
7. 船鳕鱼子酱：船鳕鱼子酱来自寄居在阿穆尔河流域的船鳕鱼所产的鱼籽，它具有奶油和甜味的味道。
8. 卡鲁加鱼子酱：卡鲁加鱼子酱来自卡鲁加鲟所产的鱼籽，卡鲁加鲟主要生活在中俄之间的黑龙江流域。它具有奶油和甜味的口感。
9. 帝皇鱼子酱：帝皇鱼子酱是用俄罗斯鲟产的鱼籽制成的，俄罗斯鲟以其巨大的体型和丰富的味道而闻名。它通常被视为贝鲁加鱼子酱的替代品。
10. 美洲鲟鱼子酱：美洲鲟鱼子酱是用美洲鲟所产的鱼籽制成的，美洲鲟生活在密西西比河流域。它的味道清淡，带有奶油的香气。
,
