炸南瓜球/椰蓉奶酪南瓜球
南瓜蒸熟捣成泥，加糯米面，和一点白面和在一起，揉成光滑面团后，搓成长条，揪剂子。
喜欢的可以放豆沙包做馅，也可以不放直接团成e小球在面包糠里轱辘一圈，入油锅炸到半透明就可以了。椰蓉奶酪南瓜球：南瓜面团揪剂子，包入一块奶酪，揉成小团放入椰蓉中滚一圈，放入蒸锅30分钟即可。
南瓜，一个充满神秘感的蔬菜，不论是万圣节的Jack Lanterns南瓜还是灰姑娘的南瓜马车，南瓜在西方节日和童话中，扮演着重要的角色，甚至在德国还有专门的南瓜节去庆祝南瓜的丰收，在秋冬日，它连西方人的餐桌也承包了呢。南瓜中钴的含量，高于其他任何蔬菜，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，可以帮助防治糖尿病。还含有各种丰富的维生素，看来南瓜不禁中看，还中吃，可以算得上蔬菜中的战斗菜了。看着这些已经跃跃欲试了吧？赶快来一场盛大的南瓜party吧！
文字：王笑
图片：网络（侵删）
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