一进门,人声鼎沸的空间里夹着此起彼伏“啫啫”的声响,让人食指大动。
啫黄鳝是店里的头牌。蒜粒、姜片、洋葱等各式香料包裹着切成段的黄鳝,在高温下迸发出阵阵白烟和浓郁焦香。
鳝肉爽脆多汁,鲜香不腻,就是咬起来有些费牙口。
味浓的菜式总要搭配上另一份清爽的菜式,我们选择了浓汤胜瓜浸鱼腐。鱼腐看起来蓬松,咬上一口发现口感软糯,浸满浓汤,丝瓜也浸得多汁清香。
一进门,人声鼎沸的空间里夹着此起彼伏“啫啫”的声响,让人食指大动。
啫黄鳝是店里的头牌。蒜粒、姜片、洋葱等各式香料包裹着切成段的黄鳝,在高温下迸发出阵阵白烟和浓郁焦香。
鳝肉爽脆多汁,鲜香不腻,就是咬起来有些费牙口。
味浓的菜式总要搭配上另一份清爽的菜式,我们选择了浓汤胜瓜浸鱼腐。鱼腐看起来蓬松,咬上一口发现口感软糯,浸满浓汤,丝瓜也浸得多汁清香。
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