八月瓜的禁忌,第一次吃八月瓜的禁忌

炸开即食，味道最美，如果炸开的时间太长，水分会减少，瓜瓤与空气发生反应后，略带味苦。

还有更令人可惜的，八月瓜一旦炸开，鸟雀必然争相啄食，往往只剩瓜壳，而不见瓜瓤，要想吃到八月瓜，必须与鸟雀争食。所以，如果到山中能采摘到刚炸开的八月瓜，确属幸事！

心急吃不得八月瓜。

瓜壳和瓜籽都非常苦，不能将壳汁弄到瓜瓤上，瓜瓤中黑芝麻一样的籽，不能嚼破，否则，一道美食就苦不堪言了。

细嚼慢咽，耐心考验，瓜之美味，就是这样品出来的。