1、缓解失眠
很多年轻人因为工作压力比较大，从而出现失眠的情况，睡觉前半个小时喝一小勺白醋能够促进睡眠，提高睡眠质量，因为里面含有大量的矿物质以及氨基酸，能够调节中枢神经，舒缓紧张的情绪。
2、预防便秘
便秘的人群排便困难，大量毒素在身体中堆积，让皮肤变得越来越粗糙而且滋生色斑，此时喝一小勺白醋能够为身体提供酶类成分，加快了胃肠的蠕动，帮助粪便排出体外，从而缓解便秘。
3、辅助治疗关节炎
白醋具有一定的药用价值，可以缓解关节疼痛情况。对于有关节炎的患者，平时喝一小勺白醋能够润滑关节，让关节处质变的硬化。
4、皮肤变得细腻
坚持喝白醋能够让皮肤变得更加细腻，促进皮肤细胞再生，同时也防止黑色素在皮肤中的沉积，防止痘痘的生长，同时也具有消除皮肤炎症功效。白醋里面含有的氨基酸能够分解身体中多余脂肪，从而抑制了脂肪堆积，消耗身体中多余的热量，具有减肥瘦身功效。
5、缓解疲劳感
别看白醋的味道酸，但是属于碱性食物，能缓解身体疲劳感。当身体中的乳酸过度堆积时会引起疲劳感，只是喝一小勺白醋能够让乳酸快速的代谢，解乏又振奋精神。
6、可以祛除污渍。用一定比例的白醋和水混合，然后拿来擦玻璃，可以有效祛除玻璃上的污渍，让玻璃光亮如新，拖地是加上一点醋可以更好的祛除地板上的油渍等，粗还可以祛除衣服上的笔迹哦。
7、可以让物品光亮如新。用白醋配合一定比例的清水，用来清洗红色或者紫色你的棉质衣服，可以使衣服更加的光亮如新哦，醋还可以有效祛除铝制品的锈斑，只要将生锈、生斑的铝制品放到醋中浸泡一定时间，就能光亮如新哦。
8、可以醒酒和治疗失眠。喝醉后，可以将醋和温开水混合，然后喝下，可以有效解酒和帮助保护肝、胃，将醋和蜂蜜入温开水中搅拌后一起喝下，可以治疗失眠哦。
9、可以提鲜肉质。在煮汤或者牛肉时，可以放入少量的食醋，可以使肉和汤更加鲜美呢，也更容易煮熟，在排骨汤的时候放入一点食醋，还能溶解出骨头中的铁、钙等微量元素呢，帮助人体更好的吸收哦。
10、其他妙用。在花瓶中放上几滴醋可以使鲜花开得更好、更久，洗衣服时加上一点白醋还能有效避免衣服缩水，醋还可以祛除衣服上的折痕哦。
11、煮排骨汤时放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，被充分利用，营养价值更高。
12、把鲜肉裹在蘸过醋的干净餐巾里，能延长肉的保鲜时间。
13、将羊肉切块，放入开水锅里，然后倒点食醋，肉熟后，膻味即除。
14、宰*鸡鸭前，先给鸡鸭灌上两汤匙白醋，过5~10分钟，鸡鸭毛孔即变得胀松，这时宰*，再用热水烫，禽毛就很容易拔除。
15、煮老鸡时，先用凉水加少量食醋泡2小时，再用文火煮，肉就会变嫩。
16、夏天，有些河鱼有土腥味，影响味道。可先把鱼剖肚洗净，置于冷水中，水里滴入少量食醋，然后再烧制，土腥味就消失了。
17、烧酥鱼时，放一些糖和醋，能使鱼骨和刺及纤维软化，适合儿童食用。
18、在炎热的夏天，若将冲淡的醋洒在鱼肉上，鱼肉短时间内就不容易变质。
19、食用松花蛋时若有苦味、涩味，可酌放点醋，再加点姜末，味道就正常了。
20、不论做什么糖醋菜肴，只要按两份糖1份醋的比例调配，便可收到甜酸适度的效果。
21、我想很多人知道蒸米饭的时候应该滴两滴油，这样蒸出的米饭非常香，其实，如果你家里有一些存放时间比较长的大米，在蒸饭或者煮饭的时候倒入适量的醋，会让本来并不香的米变得色香味俱全。
22、我们把面和醋按照十克面粉比一毫升醋的比例加入适量的温水和面，然后让面醒十分钟左右，再加入适量的小苏打，然后对面团进行揉搓，直到没有酸味了为止，这样的面蒸出的馒头口感非常好，而且很松软。
23、很多人在煮面条的时候可能会加酱油和盐，却很少有人会想到要加醋，其实在煮面条的时候加醋一方面可以让面带有一股酸味，同时还能把面条里的碱味消除掉，而且面条也会变得白一些。
24、我们平时吃青菜，一方面是为了促进肠胃消化，另一方面就是蔬菜中有人体所缺少的营养，维生素C就是人体中所需营养中的一种，而在炒青菜的时候适当的加入少许的醋能够保证这些维生素C不会流失。
25、我们在炒苦瓜的时候习惯性的会放一点白糖，而以后再做苦瓜还要淋少许的醋，这样不但不会让你的苦瓜成“酸瓜”，还会让苦味减轻。
26、炒茄子的时候我们可能就会发现一个问题，印象里别人炒的茄子都是亮堂的茄子，怎么自己做的茄子乌漆嘛黑的，其实这就是因为你在炒茄子的时候没有加入少许的醋，加入醋之后茄子就不会变黑。
27、我们都知道，土豆在去皮之后，如果不赶紧处理就会变色，其实是土豆表面与空气发生的氧化反应，所以我们一般会把去皮的土豆放在水中，不过如果加入少许的醋会使土豆在不变色这个情况下保持的更好。
28、我们在处理芋头的时候会让手非常的痒，所以在削芋头之前，可以用醋洗手，这样削芋头的时候就不会手痒了。
29、不管我们是在夏天从冰箱里拿出的肉或者鱼，还是冬季从外面取回的鱼或者肉，需要解冻的时候可以用醋来解决，具体办法就是把这些冻的鱼肉放在醋中浸泡，会加快化冻的速度。
30、我们有时会不小心把果汁洒到衣服上，这样的果汁痕迹是非常难清洗的，我们可以在痕迹的下面垫一块吸水的布料，然后我们用棉签蘸少许白醋对果汁痕迹进行擦拭，经过反复擦拭，就会把果汁的痕迹去掉。
温馨提示
除了通过以上喝的方式来保健身体之外，也可以使用白醋来洗脸，把白醋和水混合之后洗脸能够软化角质层，让皮肤变得更加光滑和细腻。另外长时间坚持白醋洗脸也能够减少皱纹，为皮肤提供大量的营养以及水分。除此之外白醋洗脸也能够祛除斑点，防止黑色素的生成，具有美白功效，安全有效果，而且不会含有任何的激素。
