1964年8月23日《北京日报》2版
浪费粮食问题引起全社会关注
1984年3月底，在北京钢铁学院举办的“厉行节约、反对浪费”展览上，一系列醒目的数字让人触目惊心：全校学生每天扔在垃圾箱和泔水桶里的馒头和米饭有近400斤，算起来，一年浪费粮食达14万多斤，可供400人吃一年……（1984年3月31日《北京日报》1版，《一所大学一年扔掉粮食14万斤》）
进入上世纪八九十年代后，人们的生活水平明显提高了。有些人就淡薄了“粮食来之不易”的观念，社会浪费粮食现象较为严重。
1989年3月，西城区退休教师张克庄致书全国人大，称浪费粮食现象令人痛心，在机关、学校、厂矿的食堂，随时可以发现被扔到垃圾桶中的馒头、米饭、面条；在宾馆、饭庄，每天被倒掉的食物就更多了。过去，居民家中养鸡鸭，喂的是菜帮菜叶，现在菜贵粮贱，一斤玉米面才一角多，所以鸡鸭也吃上了补贴粮。
1990年2月，退休职工崔荣光来信向本报反映，华美食品厂是一家校办面包厂，每天都要把一部分烤糊的面包和发过酵的面倒入垃圾桶里。十斤八斤的是常事，有时二三十斤，甚至还倒掉过发酵好的面上百斤，真让人心疼。
1990年2月26日《北京日报》2版
1990年5月，一个提醒人们珍惜粮食的展览——《我们吃的饭是怎么来的》开幕，展览中列举的数字和事实令人震惊：北京某垃圾消纳场出现捡拾馒头“专业户”，每天就可捡到200至400公斤的粮食制品；我国城乡居民每年扔进垃圾箱的米饭、馒头等有200亿公斤，足够1亿多人吃一年的。还有人算了一笔账：假若每人每月平均浪费粮食500克，全市每年就有6万吨粮食被白白浪费，如果把这些浪费的价值折合成钱款，可用来盖两居室居民住宅400套。该展览引起观众的强烈反响，市委宣传部通知要求各单位要有计划、有组织地安排群众，特别是中小学生参观，大力宣传国家的粮食政策，增强人们节约用粮和计划用粮的意识。5个月时间，10万人次参观了展览。本报在6月18日还用一整版选登了展览中的部分图片，再次让人们铭记“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的千古训诫。
1990年6月18日《北京日报》4版
针对当时粮食生产、流通和消费各个环节存在严重的浪费现象，中央发出关于在全国开展爱惜粮食、节约粮食活动的通知，决定从1991年起，每年10月在全国开展“爱惜粮食、节约粮食宣传周”活动，采用各种形式，集中宣传我国粮食面临的形势，报道节约粮食和浪费粮食的典型事例，教育人民爱惜和节约粮食。
“吃不了打包走”不再被笑话
餐桌节粮，这四个字说起来容易，但对于相当一部分人来说，做起来并不那么简单。一方面要靠宣传教育，另一方面离不开有效的措施。于是，很多单位、学校、餐馆奖罚兼施，以实际行动倡导“光盘”。
1991年10月，在东城区永盛饭馆，一张“节粮告示”引人注目：请您先少买一些食物，如不够吃，可随时添补，不用排队。饭馆赵经理介绍说，只要见到顾客一个人用餐时点得多了，服务员就会主动劝说顾客退饭，有时一天能劝顾客退掉几斤甚至十几斤饭菜。
四块玉体育运动技术学校为了搞好节粮，除对运动员进行节粮教育、努力提高饭菜质量外，还实行了运动员定桌就餐制、领队教练餐厅值班制、校长抽查制、节粮工作奖罚制等避免浪费的制度，收到了很好的效果。
1991年的“世界粮食日”，市粮食局组织30多个单位在西单、东单、王府井等地开展“节约粮食”的宣传活动 程玉扬摄
1997年4月，清华大学在学生中开展了“节约粮食宣传周”活动，各班、团支部纷纷召开主题班会开展讨论。学生食堂还采取了增加小份菜、完善自选窗口等措施，提高服务质量。此举收效立竿见影。两个月后，每天到该校食堂拉泔水的杜师傅就发现，泔水少了三分之二。
