今天教你们做一个提升生活幸福感的黑糖汁。因为最近,我每次打开冰箱,取出它舀两勺,准备做杯冰饮,或煎个红糖糍粑的时候,嘴角都是忍不住挂着笑的。
By 姜叔的日食记 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 黑糖 6块
- 水 100g
- 柠檬 半颗
做法步骤
1、锅内放入6块黑糖,加100g水,用小火慢慢捣碎,煮至完全融化后用滤网捞出黑糖中的桂圆和红枣。
2、避免一直搅拌,煮到略有粘稠感时,加入半颗柠檬汁防止结晶,关火。切记不能煮得太粘稠,不然冷藏后会更粘稠,舀起来很麻烦,泡在冰饮里也会化不开。
今天教你们做一个提升生活幸福感的黑糖汁。因为最近,我每次打开冰箱,取出它舀两勺,准备做杯冰饮,或煎个红糖糍粑的时候,嘴角都是忍不住挂着笑的。
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1、锅内放入6块黑糖,加100g水,用小火慢慢捣碎,煮至完全融化后用滤网捞出黑糖中的桂圆和红枣。
2、避免一直搅拌,煮到略有粘稠感时,加入半颗柠檬汁防止结晶,关火。切记不能煮得太粘稠,不然冷藏后会更粘稠,舀起来很麻烦,泡在冰饮里也会化不开。
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