德州新闻网讯（德州晚报全媒体记者孙良玉摄影刘振兴）“绝了！快看，一团面就这么被抻成面条了”……9月22日下午3点，由德州晚报社主办，古贝春集团有限公司独家冠名，德百澳德乐时代广场协办的“古贝春杯2019农民丰收节嘉年华”系列活动之“舌尖上的丰收”，在澳德乐时代广场一楼西厅隆重上演。随着参演选手竞相“施展绝技”，一件件象征丰收、堪称精美的“作品”呈现在市民眼前，人群中不时传来阵阵叫好声。
比赛开始，来自澳德乐“焖锅达人”主题餐厅的纪海梅手拿面团不停挥舞，最终一根品相超高的抻面做成了；来自“海底捞”餐厅的陈龙表演了该店的招牌小吃“捞派捞面”，只见他随音乐舞动身躯，不一会就制作完成了“舞面”，该面条制作原理和拉面类似，过程具有一定的观赏性。表演者汤海霞和市民一起精心包好的小笼包则赢得了大家的好评，一笼笼包子“放着像菊花、提着似灯笼”的优美造型，和“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤、吃到口里满口香”的特点征服了广大市民的味蕾。
值得一提的是，每组表演者身旁都站着一位本报前期征集报名参赛的市民，他们像“学徒”一样认真学习着。“我连续试了三次抻面，从起初抻不起来，到第三次掌握要点后可以成型，我觉得很有意义。”杨女士开心地说。
在第二轮、第三轮的创意水果拼盘制作以及果蔬雕花表演中，各类蔬果在参赛选手的“打理”下立马变得“高大上”。三轮表演结束后，主持人在现场又征集了十名观众上台体验各种面食制作、创意水果拼盘、果蔬雕花等技艺，让大家着实过了一把“动手”瘾。
活动中，本报还特邀德州学院教授戴忠民为大家介绍各类农作物的种植、生长知识。同时，还特邀养生专家刘希良为大家带来养生知识的讲解。
本次嘉年华活动分为欢庆丰收、动感丰收、笔尖上的丰收、舌尖上的丰收四个篇章。主办方用丰富多彩的文艺节目、妙趣横生的趣味运动、令人垂涎的美食制作……让大家体验到了不一样的丰收味道，享受收获的喜悦。
■现场花絮
大厨同台竞技市民尽享美食盛宴
德州晚报全媒体记者 俞荣摄影高家辉
22日下午，“舌尖上的丰收”篇章拉开帷幕。来自澳德乐餐厅的大厨们同台竞技，分别展示了拉面、烤馕、雕花等技艺。为了增加现场观众的参与性，每位大厨随机邀请观众参与制作，并将制作完成的美食与大家分享。“我很喜欢研究美食，这次有机会和大厨面对面学习制作烤馕特别兴奋。”66岁的郭京兰老人作为嘉宾参与了第一轮的面点制作，“师傅”是来自“天山明珠”餐厅的烤馕大厨，她不仅跟“师傅”学习了烤馕的制作流程、所用材料，还学会了制作面点的小窍门。
原来，当郭京兰阿姨摸到面团时，就发现“与众不同”，“师傅”和的面团不但软、细，还十分有劲。请教后得知，我们平常用的面粉为中筋面粉，而大厨则会根据自己制作的面点，用低筋、中筋、高筋、特制面粉按比例调和，这也是面点师傅的看家本领之一。
大厨们表演完后，还会将自己制作的美食与观众分享，烤鸭、小糖饼、水果拼盘……轮番上阵，引得活动现场欢呼声一片。
郭京兰阿姨在品尝到亲手制作的美食后开心地说：今天收获满满，“学了本领、饱了眼福，还解了馋！”
