烤冷面怎么保存不容易干,烤冷面怎么保存才不会硬

2生菜洗干净控干水分、鸡蛋磕入碗中打散、香肠去皮从中间一剖两半、甜面酱和蒜蓉辣酱挤出一点来放在碗里搅匀、小葱切末、

3用一个平底锅烧热，加点植物油然后把一张冷面放进去铺好。

4看到冷面稍微有点变软就将鸡蛋液倒在表面，尽量铺满面皮。

5等到蛋液有点凝固了就翻面煎另一面，这时用喷壶在面皮上喷点水可以令做好的冷面口感不干更好吃。