二、养肉兔
养殖肉兔，如果从养殖效益来说，是一种集皮毛、肉用、粪便出售为一体的经济型动物。养殖肉兔成活率高，饲养简单，生长周期短，繁殖快很容易扩大规模，还有一个优势就是饲养成本很低，而且前期投资也非常少。饲养肉兔发育很快，一般情况养殖两个多月就可以上市出售，母兔四个月就能配种了，每年繁殖8次左右，所以特别容易扩大规模。
兔子对于食物是不挑的，它可以吃菜叶、绿草、树叶、也可以喂专用饲料。在农村饲养兔子不建议喂饲料，我们可以种植牧草来喂它们，再加上一些菜叶、玉米等饲料，这样饲养的成本就比较低。现在吃兔子肉已经成了一种习惯了，国内养殖的兔子有点供应不上市场需求了，因此，这也是一个非常不错的养殖项目。
三、养山羊
在农村散养山羊也是一个相当不错的项目，最主要就是羊肉价格一直都是比较高的，而且非常稳定，销路很畅通。另外，农村散养山羊可以采取纯放牧的模式，这样的话养殖成本极低，前期投资非常小。除此之外，山羊的抗病能力也特别强，很少发生疾病，管理起来非常简单。
如果是新手在农村养殖山羊的话，建议前期饲养20只左右，然后自繁殖自养。到了第二年以后，就不需要买羊羔了，就不需要过多投入了，而且由于是放牧，所以饲养成本也非常低，因此利润很高。如果是农村两口子放牧养山羊的话，可以养100-150只左右，每年纯赚十万以上。
