4.下面把秋葵炸一下
锅内烧油,油温6成热时,把秋葵倒入锅中,快速炸5秒钟倒出控油,高温能够分解秋葵中的黏性蛋白减少里面的粘液,吃起来更加适口。
5.下面把秋葵焯一下水
锅内烧水,加入一勺食盐入底味,水烧开以后,把秋葵倒入锅中煮30秒钟,秋葵煮熟以后倒出来,快速用凉水冲洗一下,沥干水分摆放在盘中备用,焯水的目的是去油去粘液,熟得更均匀。
锅内再烧油,放入蒜末、小米椒爆出香味,倒入调好的料汁,转大火烧开,烧开之后把料汁均匀浇在秋葵上面美味即成。
好了,一道清脆爽口的养生秋葵就做好了。
4.下面把秋葵炸一下
锅内烧油,油温6成热时,把秋葵倒入锅中,快速炸5秒钟倒出控油,高温能够分解秋葵中的黏性蛋白减少里面的粘液,吃起来更加适口。
5.下面把秋葵焯一下水
锅内烧水,加入一勺食盐入底味,水烧开以后,把秋葵倒入锅中煮30秒钟,秋葵煮熟以后倒出来,快速用凉水冲洗一下,沥干水分摆放在盘中备用,焯水的目的是去油去粘液,熟得更均匀。
锅内再烧油,放入蒜末、小米椒爆出香味,倒入调好的料汁,转大火烧开,烧开之后把料汁均匀浇在秋葵上面美味即成。
好了,一道清脆爽口的养生秋葵就做好了。
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