本期导读:5招学会挑出“母榴莲”,软糯香甜,皮薄肉多,最后一个是绝招
昨天去买菜,发现水果超市门口排起了长队,我正猜想是什么东西打折的时候,一阵阵“芳香”飘来,刺激着我的嗅觉。正巧旁边过去个大妈说:“诶呀,啥东西,这么臭。”哈哈,大家一定猜到了,打折的是榴莲。
榴莲这东西可谓是争议最大的水果了,爱它的人趋之若鹜,讨厌的人却唯恐避之不及。之前我就特别讨厌榴莲,买过几次,不是还生着就是熟过了,买次都花了不少钱,扔的就是白花花的银子,实在可惜。后来所幸就不再买了,虽然我老公特别喜欢吃,因为我的不喜他也只能忍着。
这种观点是吃了朋友挑选的榴莲之后改变的,那天在他家吃过榴莲之后我就深深地爱上了它,那种软糯香甜令人只吃一口就再难忘却。那之后我才知道为什么榴莲被称为“水果之王”,不是它难吃,而是我不会吃。朋友是个挑榴莲的高手,从那之后,每次买榴莲都找他去手把手教我,现在我也明白其中的奥秘了,学会这5招,一挑一个准,软糯香甜,皮薄肉多,实在不行就用绝招。老板一听就是懂行的,不敢糊弄你。
第一招、挑圆的
其实水果也是分“公母”的,一般我们挑选水果时以母的为佳,对于榴莲来说,“母榴莲”的形状一般接近饱满的圆形,挑选这样的榴莲果肉都会比较饱满。其实原因也很好理解,常吃榴莲的人都知道,榴莲内部就像一个个的小房子一样包裹着榴莲肉,细长的榴莲往往内部的房子会比较狭长,不适合果肉丰满,这样的果肉又小又硬,性价比非常低。当然畸形的榴莲再便宜也不要购买,因为你买了就会后悔。