【保存西瓜的正确方法】
1、没吃完的西瓜，先用保鲜膜包起来，不要只包切面，至少要比切面多出一个指头的地方也包住，才能隔绝空气和细菌。
2、准备一个盆子，要比西瓜大一些，倒入适量清水，加一勺盐搅拌均匀，把包好的西瓜放进去，水面比西瓜低2厘米左右即可。
3、把盆子放在阴凉通风处，放3天都还很新鲜呢。因为水里加盐了，可以防止滋生细菌，还能防止水分流失，也能让西瓜变得更甜。
4、天气比较热的时候，半天换一次水，这样西瓜就能多放几天了，还非常新鲜。
在过去，农村人保存西瓜，也是把西瓜泡在水里，这是最简单有效的方法。不仅能延长保质期，还能让西瓜的口感变得更好。
西瓜放冰箱，会变得更加寒凉，而且容易滋生细菌、还会串味，所以以后别再放冰箱保存了，试试这个方法吧。
挑选西瓜时，很多人都会用手拍一拍，如果你不是一天拍几百上千个西瓜，根本听不出来，所以对一般人来说，这个方法不管用。今天和大家分享一下技巧，记住3点，保证西瓜新鲜又好吃，鲜甜多汁。
【买西瓜的技巧】
1、看西瓜的颜色和纹路
西瓜的颜色越深，成熟度也越高，水分和糖分也越多，自然更好吃。另外西瓜的纹路之间的间距越宽，成熟度也越高，西瓜是不断膨大的，纹路的间距自然就会变宽。
