生粉和淀粉的区别在哪里,怎样区别生粉和淀粉的区别

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-05-29 18:55:14

一般土豆淀粉主要用于肉类的腌制(可以嫩肉)、制作酱料、勾芡,中餐中用的比较多。

03、绿豆淀粉

绿豆淀粉是所有淀粉中品质最好的,所以价格比较贵。一般绿豆淀粉能拿来做粉丝,口感会比其他的粉丝要好。

生粉和淀粉的区别在哪里,怎样区别生粉和淀粉的区别(9)

04、红薯淀粉

红薯淀粉的吸水能力比较强,不过黏性比较差,所以一般红薯淀粉不会被用来勾芡,但如果说要炸制某样食材的话,红薯淀粉的效果会非常好,口感比较干爽。

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