导语:大雪时节,这6道糖水要多喝,滋补暖身,手脚暖和真舒服,别错过
时间过得真快,已经到了大雪时节,天气寒冷又干燥,记得要添衣保暖和补充水分。这时可以选择煲些糖水给家人喝,滋补暖身,一碗喝完全身暖和不怕冷。接下来给大家推荐6款适合冬天喝的糖水,一起来看看吧。
【红糖麻薯小圆子】
材料:红糖:20克、姜:1小块、糯米小圆子:适量、木薯淀粉:15克、牛奶:180克、白糖:10克
1、锅中加入200毫升清水,放入红糖和姜片,大火煮开,将姜片挑出,红糖水倒入碗中备用。
2、煮一锅开水,放入糯米小圆子煮至浮起来,捞出过凉水。
3、将牛奶、木薯淀粉和白糖倒入锅中,中小火加热,不断搅拌至浓稠。
4、将鲜奶麻薯倒入红糖水中,放入糯米小圆子,撒上适量桂花和芝麻装饰。
【南瓜酒酿小圆子】
材料:南瓜:100克、糯米粉:90克、红糖:2勺、酒酿:4勺、红枣:5颗、枸杞:适量、淀粉:1勺
1、南瓜放入锅中蒸熟,趁热压成泥,加入糯米粉,和成光滑面团,搓成小圆子。
2、锅中加水煮开,放入红枣、枸杞、小圆子,煮至小圆子浮起来。
3、加入红糖和酒酿,再次煮开
4、淀粉加入适量清水调开,淋入锅中,拌匀后就可以吃啦。
【红豆糯米小圆子】
材料:红豆:适量、糯米粉:80克、热水:65克、冰糖:适量、牛奶:200克
1、红豆清洗干净,加入适量清水,放到冰箱冷都8个小时结成冰。
2、煮一锅开水,放入红豆冰,大火煮开,转小火焖煮25分钟,期间分3次加入适量清水,最后5分钟加入冰糖,搅拌均匀。
3、糯米粉分次加入热水,揉成光滑面团,再搓成小圆子。
4、煮一锅开水,放入小圆子,煮至浮起来,捞出过下凉水。
5、将红豆盛入奶锅,加一点红豆汤,倒入牛奶煮开。
6、最后放入糯米小圆子,搅拌均匀就可以出锅啦。
【红糖酒酿鸡蛋羹】
材料:酒酿:4勺、红糖:1勺、姜片:3片、鸡蛋:1个、红枣:5颗、枸杞:适量
1、锅中加入姜片、红糖、红枣,倒入适量清水,大火煮开后转小火继续煮10分钟。
2、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。倒入红糖姜水中,一边倒一边搅拌。
3、加入酒酿,再次煮开后放入枸杞,拌匀就可以出锅啦。
【银耳莲子羹】
材料:银耳:1朵、莲子:1把、红枣:10颗、枸杞:适量、冰糖:适量
1、银耳和莲子提前2个小时用清水浸泡,莲子将莲心去除。
2、银耳切去尾部黄色部分,撕成小朵,和莲子、红枣一起清洗干净,放入砂锅中,加入足量的清水。
3、盖上盖子,大火煮开,转小火继续煮30分钟,加入冰糖,再煮10分钟。
4、最后加入枸杞,拌匀后就可以出锅了。
【红糖姜撞奶】
材料:姜汁:40克、全脂牛奶:400克、红糖:25克
1、老姜用擦丝刀擦成姜蓉,放到纱布中挤出姜汁,分成2份备用。
2、红糖倒入牛奶中,一边加热一边搅拌,煮至出现小泡泡后立即熄火。
3、将煮好的牛奶从高处倒入姜汁中,盖上盖子静置5分钟即可。