我们也可以通过观察立秋后副热带高压的强弱，来判断秋老虎的"凶猛"程度。如果副热带高压强势，天空晴朗少云，那气温就会异常高热，秋老虎将"发威"。而如果副热带高压较弱，秋老虎也会很快消退。
但是，对于农民而言，不希望立秋后气温立刻下滑。农谚云:"早立秋样样丢，晚立秋样样收。"气温过早下降，不利于农作物增产，反而会导致减产。相反，如果秋老虎"发威"，温度保持较高，玉米、水稻等粮食作物就可以获得丰收。
这是因为，立秋后正值粮食收获季节，作物生长还需要阳光的照耀。如果气温过快降低，会影响作物的正常生长，导致粒子不饱满、产量下降。而温度较高，有利于作物进行充分的光合作用，积累养分，最终获得丰收。
因此，农民都盼望在立秋后，秋老虎能够"发威"，维持较高气温，以确保庄稼丰收。当然，气候变化复杂，今年正值厄尔尼诺周期，秋老虎可能比较"凶猛"。
食物调体 顺应末伏天候末伏时节注重食疗，适量补充蛋白质、维生素等
末伏时节，炎热逐步散去，秋高气爽的日子就要来临。然而，伏天的闷热给人们的身体也带来不小的损耗，此时恰逢大自然转凉的过渡，注重饮食调理尤为重要。
饮食上，可以适当增加些许补肾壮阳的食物，如鲤鱼、鸡蛋、核桃等。鸡蛋中丰富的蛋白质，能提供充沛的氨基酸，帮助机体修复;鲤鱼的鱼肉柔软鲜美，既能滋补，又容易吸收。当然，坚果类的食物也不可忽视，例如核桃仁中含有丰富的锌元素，对提高免疫力大有裨益。
另外，多吃一些当季的时令蔬菜水果，如西红柿、黄瓜、苹果等，可补充丰富的维生素，为秋高气爽积蓄能量。西红柿中的番茄红素是很好的抗氧化剂，黄瓜中丰富的维生素C和胡萝卜素，则可增强皮肤弹性。
在饮食搭配上，也要注意科学的比例。适量食用动物蛋白，更多选择植物蛋白;减少油炸食品，多吃水煮；合理安排饭量，不要暴饮暴食。
清淡饮食 轻松消暑随着高温的到来，许多人开始头疼今年的酷暑该吃些什么才能散热消暑。针对闷热天气，饮食上其实有许多小妙招可以帮助我们驱暑消火。
