大连必吃的十种小吃,大连有哪些有名的小吃你知道几个

大连盛产鲍鱼，其中出产的皱纹盘鲍被称为“海味之冠”，是鲍科中的优质品种。大连鲍鱼个头肥硕，肉质紧实，无论是汤浓味鲜的捞饭，还是原汁原味的清蒸，都各有风味。

大连当地产的鱿鱼肉质鲜嫩Q弹，在各大美食街、路边烧烤摊随处可见烤鱿鱼的身影。其中以铁板烤鱿鱼为代表，口味咸鲜，令人念念不忘。

东北的传统名菜锅包肉，讲究色、香、味的相互融合。通常选取鲜嫩的猪里脊肉切片后腌制，裹浆炸至金黄，再配以勾芡、糖醋汁下锅，成菜后颜色鲜亮，味道酸甜可口。

大连人爱吃的小海鲜，个大肉实，鲜美多汁。常见的烹调方式是辣炒蚬子，爆香姜蒜后，下蚬子，依据个人口味放入辣椒，老抽等佐料，颠勺翻炒，等到蚬子壳慢慢张开，撒上调味香菜，一道喷香的下酒菜就出锅了。