现在的年轻人熬夜加班、喝酒宵夜、生活极度不规律，肝虽然强大，但是一直给它增加负担也会有撑不住的一天，肝脏是人体非常重要的一个器官，各种代谢、解毒、免疫功能都由肝脏来承担。只有它正常工作，我们的身体才能健康运转。所以养肝很重要，除了规律作息、保持良好情绪外，“吃”也扮演了十分关键的角色。所以在这里建议大家平时多吃这8种肝脏喜爱的食物，无论有钱没钱，建议每天吃点。
推荐食谱：菠菜胡萝卜拌金针菇
食材：菠菜、胡萝卜、金针菇、凉拌汁、鸡精、蒜末、热油、生抽、花椒油、香油、一点点醋
做法：
1、菠菜洗净切段，胡萝卜切丝，金针菇去根撕扯开切段。
2、锅里烧水，水开后先放金针菇烫熟捞出、然后胡萝卜丝烫下捞出，最后放入菠菜烫熟捞出，每次捞出都可以用锅铲压一压，挤压出过多水分。
3、放一起，倒入一点凉拌汁、鸡精、蒜末，来一勺热油泼上去。没有凉拌汁的可以用生抽、花椒油、香油、一点点醋，这样拌出来也很可口。有花生米的加几粒会更赞。
推荐食谱：鸡蛋酱拌菠菜花生米
有的时候大鱼大肉真的不如青菜好吃，这个鸡蛋酱拌菠菜花生米就是证明，非常下饭，我家餐桌必备凉拌菜之一，做法简单，真的可以试试。
食材：菠菜、花生米、鸡蛋、黄豆酱、酱油、蚝油、鸡精、味精、十三香、葱花
做法：
1、水开加点盐和食用油搅匀，把菠菜焯水1分钟捞出过冷水，控干水分
2、另起锅油热打入1个鸡蛋炒散，加1勺黄豆酱，半勺酱油，半勺蚝油，少许鸡精，味精，十三香炒香，炒干水分，撒点葱花炒匀出锅
3、盘里放菠菜，熟花生米，倒入炒好的酱料，拌匀即可
推荐食谱：黄豆烧茄子
食材：茄子、黄豆、大蒜、小米椒、葱、盐、白糖、白胡椒粉、淀粉、啤酒或料酒、生抽、蚝油
做法：
1、茄子两根，切成条状；黄豆适量，泡发一夜；大蒜一个，切成末；小米椒5根，根据口味调整；葱两根，切碎；
2、接下来，我们来调调料: 盐1小勺、白糖1小勺、白胡椒粉1小勺、淀粉两小勺勾芡、啤酒或料酒4汤勺、生抽1汤勺、蚝油1汤勺。
3、黄豆泡发一夜后，放入油锅中翻炒至金黄；加入切好的茄子，翻炒均匀；加入调料，翻炒均匀；倒入适量的水，盖上锅盖，炖煮至茄子软烂；
4、最后加入炒好的黄豆，翻炒均匀，即可出锅！这道菜口感很绝！茄子炖煮得软烂入味，黄豆的口感也非常惊艳！安利给全世界的美食爱好者们，答应我一定要试试看！
