传言说鱼肉和西红柿不能一起吃,鱼肉和西红柿一起吃会食物中毒?番茄的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用?但通过科学论证,这种传言是没有科学依据的,更没有得到科学的论证,所以鱼肉和西红柿一起吃是没有问题的。2018的央视315晚会中,更是专门点名了这种食物相克的谣言。
今天就与大家分享一道鱼上道冒菜店里非常火爆的一道菜番茄鱼,这道菜是酸甜口味的,而且鱼肉脂肪含量很低,减肥的女生也不用担心长胖,鱼肉鲜嫩汤汁鲜美,做法也非常简单,一起来看一下吧
首先准备一只一斤半左右的黑鱼,把两边的鱼肉剃下来鱼骨能放到一边备用。将鱼肉两边的排刺割下来然后切成蝴蝶片中间一刀不要切断。