网购下单后，收到的商品中附带着“好评返现”卡片，手机也可能收到“求好评”的短信或电话……这样的体验，相信很多消费者并不陌生。近日，某电商平台对评价规范进行变更的通知正式生效，其中有关今后卖家不得通过返现、免单等形式引导买家给出好评的规定备受关注。“好评返现”看似给消费者带来了“小实惠”，实则一定程度上扰乱了市场秩序，从长远来看也不利于维护消费者权益。网购经济是信任经济，提升网上商品评价内容的真实性、确保消费者真实客观地评价商品，是建立信任的基本前提，也是推动行业健康发展的关键所在。商家需要明白，刷来的好评不靠谱、买来的好评靠不住，提高商品质量和服务，才能赢得更多的好评和信任。（人民日报评论）
M E M O R Y
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一段记忆
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【南极长城站奠基典礼举行】
1984年12月31日，中国第一个南极科学考察站——南极长城站奠基典礼举行。中国南极长城站位于南纬62°12′59″、西经58°57′52″，于1985年2月20日建成。
H E A L T H C A R E
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一点养生
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【南北方腌肉秘方有何不同？】
“冬腊风腌，蓄以御冬”，气温急剧下降，正是腌肉的好时节。准备好猪肉、盐、花椒、腌缸等材料就可以开始腌肉啦。将五花肉一条条摊开来，在两面撒上粗盐，用手不断揉搓着表皮，一块块新鲜的五花肉在陆美华和老伴的手中反复揉搓，得到了充分“按摩”，满满渗出了“汗液”。揉搓也是个技术活，力度太轻和太重都不行，必须让肉微微出水才行。将揉搓好的肉放入缸中摆放整齐后，将剩下的盐和花椒撒在肉上，用石墩子压住，把肉里的血水压出来。南方人偏好在肉上洒点酒，既可以**菌，还能让腌肉有种特别的香味；而按照北方的食用习惯，会在腌肉中加了香叶和八角等作料，更能提味。
