最近又到了吃新鲜核桃的时候了
新鲜的核桃肉嫩嫩的，白白的
生吃和炖汤都好好吃！
先来看看新鲜核桃长什么样子
是不是跟平常常见的核桃长得不一样？
特别像个青梨子，还蛮可爱
剥开以后：
可是！
就是好难剥啊
一剥一手的浆
黏黏糊糊，黑绿黑绿的
洗都洗不掉！
所以，怎样才能更好的剥青核桃呢？
这是个问题
不过
我这里有一些小方法
没准您可以参考一下
1、徒手剥核桃
戴上手套，厚点的，用刀在青核桃纵竖两刀，让后用手掰开，核桃就出来啦！
2、脚踩青核桃将青核桃放进麻袋里，穿上筒靴，使劲踩，踩了之后放进水池里面洗干净就好
3、沤烂清核桃将青核桃用水冲洗后，用草席、秸秆包住青核桃，等它自然沤烂，之后再冲洗干净就好。
同样也可以把他们直接埋在土里等它沤熟。
4、人为催熟青核桃彻底熟透之后，青皮会自然脱落，而乙烯利作为水果催熟剂，可以加快青皮脱落。用200倍的乙烯利喷洒在青核桃上，一整天后青皮就可以轻松脱落了。
5、放干扣核桃其实，如果不那么急着吃的话…..把它放干了扣也是不错的选择嘛
以上。
