11. 在布丁模表面盖上一层锡纸。将布丁放入锅内，盖上锅盖，用小火蒸18到20分钟。水温保持在快要沸腾即可，如果温度过高，布丁会失去柔顺的口感。
12. 将布丁取出，待其冷却。注意不要烫伤了哦~将布丁放入冰箱冷藏3小时。用小刀在布丁和布丁模之间慢慢划个小口，轻轻地将布丁模在桌上磕打几下，然后把布丁倒入盘子内。
13. 把布丁倒扣入盘子内即可开吃~
很多时候因为工作忙，连用心做饭的时间都没有，加班太累，回来就想吃点简单的，牛奶炖鸡蛋是我解决吃饭最好的快手餐，它香滑细腻，入口即化，还特别营养哦～
· 牛奶炖鸡蛋 ·
