大家好,我是盖得排行测评员卢行长。
夹心海苔脆是传统海苔的创新,多加入坚果、谷物等作为夹心,味道与口感比单片的海苔更丰富。姚太太这款夹心海苔脆调味不齁咸、不甜腻,两片薄海苔之间夹满白芝麻,香脆不失嚼劲。
盖得测评员总结本次对100余款海苔脆对比测评,参评海苔主要分为夹心和非夹心两类。夹心海苔脆是传统海苔的创新,多加入坚果、谷物等作为夹心,味道与口感比单片的海苔更丰富。姚太太海苔脆调味不齁咸、不甜腻,两片薄海苔之间夹满白芝麻,香脆不失嚼劲。
口感层次丰富:姚太太海苔片采用低温烘烤工艺,鲜香干脆,整片铺满炒香的白芝麻,一口咬下,香浓酥脆,细细咀嚼时,芝麻粒的嚼劲大大丰富了口感。
夹心香甜:部分海苔脆夹心添加甜味剂,甜味盖过海苔的鲜香。有些夹心芝麻炒制过头,焦苦味明显。姚太太的夹心微甜,偏清淡的调味更突出了海苔与芝麻的香,咸甜适度。