草原兔
“这种草原兔是内蒙一种杂交的品种，它不但繁殖能力特强而且适应性极强，对环境要求不严格，咱们当地的黄土高原气候很适合它的生长，一般一只母兔子3个月能繁殖2窝，一年能下50只左右，雌雄比例按照5：1搭配最好，前年就繁殖了1000多只，卖掉公兔，保留母兔，当年就收回了全部投资成本5万元，去年繁殖了2000多只，收入达到了10多万元，今年情况更好，收入已经过20多万元了，算起来3年赚了35万元。”冯凯高兴地给我们介绍了他的收益情况。
冯凯在给兔子准备红薯秸秆
我们对兔子发生死亡的事情专门对他提出了疑问，冯侃说这就是他成功的秘诀之一，以前农村人养兔子大多数都是家庭养殖，缺乏防疫技术，场地又小，兔子的各种传染病好多种，预防不到位肯定就会集体死亡，特别是长到1斤到3斤的时候最容易发生球虫病和肠胃病，主要应对的方法就是要保持场地的干燥，其次疫苗免疫要跟上，有了这两项的保护，兔子就不会发生死亡现象，在这方面我有成熟的技术和经验。
“近几年推广生态养殖，我家的兔子就是坚持这个路子，在田间围场地，并且把四周下挖1米多进行防护，这样可以阻止兔子打洞逃跑，3亩大的场地分成5个养殖小场地，对各个年龄段的兔子进行分开养殖，这样既能保证它们有充足的活动空间，又利于统一管理，喂养从来不用外边的饲料，前半年是青草，后半年有各种农作物秸秆，种植的玉米和豆子都是调剂的好营养，所以养殖出来的兔子，肉质鲜美，口感劲道。”
冯凯展示他的卤兔
冯凯的经营之道就是稳步扩大，他家的兔子出栏数量超过3000多只，销售上也是两条腿走路，主要是把兔卖到了南方大城市的老客户，一只商品兔长到4斤以上就能出售，价格是50元，由于他家的兔子是生态养殖，所以销售基本没有啥问题，为了增加自己的收益，冯凯又重操旧业拿起了自己擅长的厨艺，在家里自己加工卤兔子在当地进行外销，一只兔子卖到了100元钱，他说这是他成功的第二个秘诀所在。
